Batido de sésamo negro
(黒ごま健康ドリンク)

traducción Jordi Ferré

Receta

Para hacer este batido pelamos el plátano, lo partimos por la mitad y lo colocamos en la licuadora. Añadimos la leche de soja y las semillas de sésamo negro. Añadimos miel al gusto y, finalmente, 3-4 cubitos de hielo. Tapamos y licuamos la mezcla hasta que el plátano esté totalmente licuado. El batido ya está listo para servir en un vaso largo.

Nota: la leche de soja es muy nutritiva y contiene productos anti-envejecimiento, pero si queremos podemos sustituirla por leche normal. También contiene proteínas y grasas de calidad, por lo que es muy adecuada para hacer dieta. Las semillas de sésamo negro son dietéticas y también tienen elementos anti-envejecimiento, y ayudan a mantener la piel en condiciones. Los plátanos son muy ricos en nutrientes, fibra y antioxidantes, y por tanto favorecen el sistema inmunitario.

Nota 2: todos los ingredientes son fácilmente digeribles, y por lo tanto este batido es muy adecuado incluso para niños y ancianos.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 1 plátano maduro
  • 250 ml leche de soja no enriquecida
  • 2 cucharadas semillas de sésamo negro
  • Miel (aprox. ½ cucharada)
  • 3-4 cubitos de hielo

Tanto el vídeo como la traducción han sido incluidos con permiso de Chef DeFrancis, autor del Canal de YouTube Cooking with Dog.

Hora local/japonesa

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