Descubrir Japón número 5

A punto de entrar en el otoño, en Japón es tiempo de momiji, cuando las hojas se tornan rojizas y los paisajes pasan a tener unos colores terrosos y rojizos que vale la pena contemplar con calma. Como también es habitual contemplar al Luna en estos días de septiembre. Y es que el Festival de la Luna es un gran evento en muchos rincones del país, como en Matsumoto, en la Prefectura de Nagano, donde al pie de su famoso castillo del cuervo se realiza un festival muy especial dedicado a ella. Pero como Matsumoto es mucho más que su castillo, está más que justificada una visita completa a la ciudad, aunque el Festival de la Luna sea la excusa. Es por eso que en el dossier especial que se puede conseguir con la Edición Premium de este número de la revista os hablamos de la ciudad y de sus principales atractivos turísticos.

Pero el otoño también es cuando se empieza a elaborar el nuevo sake, una bebida alcohólica característica de Japón que, si bien casi todo el mundo sabe qué es, es una gran desconocida en Occidente. Por eso le hemos dedicado la mayor parte de este número, mostrando desde los diversos tipos que hay a como se fabrica. Y eso sin olvidar que hay sakes elaborados fuera de Japón que no tienen nada que envidiar a los sakes japoneses.

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Contenido

  • Noticias
  • Tsukimi (月見)
  • Sake, la bebida de los dioses
  • Kenshō Sake
  • Seda Líquida
  • KitKat sabor sake
  • Museo del Sake de Kotohira
  • Oishinbo

Dossier especial: Matsumoto (solo edición Premium)

  • Matsumoto
  • Mapa turístico
  • Castillo de Matsumoto
  • Escuela Kaichi
  • Museo de la Ciudad
  • Nawate Dōri
  • Paseando por Matsumoto

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